九○年代，可纳咖啡假货充斥，可纳豆年产量200万磅（900吨），但全球销量却高达2，000万磅（9，000吨）。一九九四年，可纳产区的咖啡农，指控可纳凯公司负责人迈克尔诺顿以巴拿马和哥斯达黎加豆混充可纳豆，大发不义之财。加州法院二○○一年裁决，诺顿于一九九三到―九九六年期间购入360万磅中美洲生豆冒充可纳豆，非法得利1，500万美元，判刑三十个月并支付幻。5万美元赔偿可纳咖啡农。

 

正义虽得到伸张，但这场官司却让可纳咖啡声誉破产，销量一落千丈。官司诉讼期间，可纳咖啡农纷纷改行，咖啡栽植面积也跌到8O0公顷以下，两百年历史的可纳咖啡岌岌可危。但本案唤起了夏威夷当局对本土咖啡的重视，并制订了严格的认证标准。夏威夷咖啡豆出口前都要先经过农业部门检测，咖啡豆大小、颜色、产区、含水率、风味都要通过认证。唯有栽植于夏威夷南端大岛（Big Idand）西侧可纳地区，即世界最大的莫纳罗亚火山（Mauna Loa）与华拉莱火山（Huddi）区、北从凯鲁瓦ˉ可纳（Kai1ua－Kona）南至霍那吾那吾（Honaunau）约1，215～1，⒍0公顷的狭长地带，才能标上100％可纳咖啡认证标志，其他岛的咖啡只能打上欧胡岛或毛伊岛咖啡，以兹区别。

 

严格的认证制让可纳咖啡重获生机。千禧年后，可纳咖啡栽植面积已恢复到1，215公顷以上。夏威夷二○○五至二⊙⊙六年产期的咖啡产量3，727吨，其中可纳咖啡达2，636吨，创下近年来的新高，占夏威夷总产量的⒛％以上，显然已渐入佳境。可纳咖啡树每年一月至五月为花季，这段时间俗称为“可纳之雪”，带有茉莉花香的白色咖啡花海值得一游。