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关于猫窝

自由的环境,安全美味的食物,这就是Baby KitChen

发布时间:2014-04-16 17:06:20



在Baby KitChen一张长条桌边围坐了三四个年龄相仿的孩子,大概六七岁的样子,桌上摆满吃的喝的以及几本图书。看他们吃得津津有味,我琢磨着妈妈带孩子来的咖啡馆,一定得有适合孩子们吃的键康、安全和美味的食物,这可是个不小的工程,Baby KitChen怎么解决的呢?
 
这个问题在咖啡馆卫生间的墙上找到了答案。是一份剪报,台北当地的杂志上对Baby KitChen的介绍,原来咖啡馆给孩子们吃的食物,熬粥用的是有机米和昆布高汤,虾和鱼都是无污染无毒的,鸡蛋是花莲契约农场的有机蛋,老板定时去看是否打抗生素是否放养,饼干―开始用日本进口的,后来老板发现添加了防腐剂,就自己做少盐巴少糖少油的长牙饼干,做成小朋友喜欢的动物形状。新鲜的果蔬汁自不在话下,招牌是新鲜牛奶与可可粉调制而成的饮品,妈妈可与宝宝一起享用。
 
看到这里,心想老板肯定是个做了妈妈的有心人。果然、Baby Kichen的创始人林婷婷开这间咖啡馆的宗旨,是让跟自己一样喜欢喝咖啡的女子做了妈妈以后不要牺牲对咖啡的爱好。为了让妈妈们放心满意,林婷婷费尽心思,光是菜单设计上就考虑了一年之久,除了孩子的食物,也有适舍大人的正餐和沙拉,连卫生间也是―大―小两套。
 
走出卫生间回到座位,我心里对老板的羡慕里更多了佩服,拥有这样一家咖啡馆是很多妈妈的梦想,但要做到Baby KitChen这样周全着实不容易,做这样―家与众不同的咖啡馆需要很多智慧和勇气。


 

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