发布时间：2014-05-23 16:54:51
最近，针对日本人群的研究发现，喝咖啡习惯与肝细胞癌（HCC）风险降低存在联系。绿茶在冂本人中很流行，但研究者用同样的资料分析发现绿茶和HCC风险无关。另外一项研究也显示，咖啡对肝脏具有保护作用。分析发现，与每天喝1杯或少于1杯咖啡的人相比，每天喝2杯或以上咖啡的人，在⒛年问因肝病住院或死亡的比例只有前者的大约1／2。
最近，针对日本人群的研究发现，喝咖啡习惯与肝细胞癌（HCC）风险降低存在联系。绿茶在冂本人中很流行，但研究者用同样的资料分析发现绿茶和HCC风险无关。另外一项研究也显示，咖啡对肝脏具有保护作用。分析发现，与每天喝1杯或少于1杯咖啡的人相比，每天喝2杯或以上咖啡的人，在⒛年问因肝病住院或死亡的比例只有前者的大约1／2。
结肠直肠癌由于恶性程度高是美国第二位主要死因。大约眦的美国人会发生结直肠癌，估计每年新发病例达到13。5万，死亡5。5万。喝咖啡和结肠癌之间的关系一直存在争议。意大利米兰的一个研究显示，摄入咖啡和较低的结肠癌发病率有很强相关性。加拿大卡尔加吧大学的社区健康科学系的研究发现，近端结肠癌比远端结肠癌风险下降程度更显著。美国的研究显示，摄入含咖啡因的咖啡、茶或者咖啡因与结肠直肠癌无关。咖啡中的其他成分如绿原酸或双萜烯可能是无咖啡因咖啡中的具有抗癌作用的成分。
美国纽约布法罗罗斯维尔公园肿瘤研究所流行病学部门的研究发现，摄入咖啡对绝经前女性的乳腺有保护性作用，但是对绝经后的女性则没有。在我们环境中，发现了许多有致癌作用的物理和生物学因素。酒精和烟草诱发的肿瘤是发达国家恶性病最常见的形式。
咖啡在西方国家流传已经有儿百年历史，至今也没有明确的证据表明咖啡会引发癌症。去年一篇国际综述对66项研究进行总结，科学家们发现喝咖啡对胰腺或肾脏肿瘤没有影响。另一篇综述提到，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患肝癌的风险只有前者的一半。瑞典的一项针对5，9万名女性的研究还发现，咖啡、茶或咖啡因均与乳腺癌无关。
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