一九九八年，星巴克在东岸市场压力下，破天荒地推出了几款二爆前出炉的综合豆，包括“浅焙小调”（Light Note）以及“早餐综合”（Breakfast Blend）。后者应该是星巴克最浅焙的产品，测得的焦糖化数全豆外表碳化程度较高，所以测得的焦糖化数值低；反观磨粉咖啡含有内芯碳化较浅的部分，读数自然较高，数值与碳化程度成反比。值为全豆＃47，磨粉后为＃56，是星巴克少数未烘入二爆的浅焙豆，也使产品更趋多元化。咖啡风格向中间靠拢，是无可厚非的商业考虑。